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果皮活性炭。
活性炭は、有機原料 (果物の殻、石炭、木材など) を隔離された空気条件下で加熱して非炭素成分を還元し (炭化と呼ばれるプロセス)、その後ガスと反応して表面を侵食する特別に処理された炭素です。表面を形成し、微孔質の発達した構造を生成します (活性化と呼ばれるプロセス)。 活性化プロセスは微細なプロセスであるため、つまり、多数の分子状炭素の表面浸食は点状の浸食となり、その結果、多数の小さな細孔を有する活性炭表面が得られます。 活性炭表面の微細孔のほとんどは直径 2 ~ 50 nm です。活性炭は少量でも活性炭1gあたり500~1500m2という大きな表面積を持ち、活性炭のほとんどの用途はこの活性炭の特性を利用しています。
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